Ősszel is húsmentesen

Sziasztok!!

Főzzünk ma is! A mai ötletem ebédre, de vacsorára is tökéletes vàlasztás.

Nagy kedvencem a sütőtökkrémleves. Ez kiváló választás, ugyanis magas az antioxidáns tartalma, valamint kivàló C, Karotin, és vas forrás. Kálium tartalma miatt vérnyomáscsökkentő és vízhajtó hatása is van. Úgyhogy itt a szezonja, fogyasszunk belőle rendszeresen! Számomra érdekes, mert a sült tököt nem szeretem, de a belőle készült levest egyenesen imádom... sajtkockával, pirított kenyérkockával, vagy pirított tökmaggal!!

Másodiknak pedig cukkinifasírtot készítek, sült édesburgonyàval. A cukkini egy fantasztikus alapanyag, mivel nincsen erős, jellegzetes íze, sokféle étel készíthető belőle... én már rántott, rakott, töltött cukkinit is készítettem, de süteményt is sütöttem belőle. A legújabb felfedezésem azonban a cukkinifasírt, melyből elengedhetetlen a reszelt sajt, és a jó sok fokhagyma. Sütheted hagyományosan olajban, vagy kis oliván, esetleg sütőpapíron a sütőben is, ha olajmentes változatot szeretnél!

Az édesburgonya szintén kiváló választás, mert gazdag tápanyagforrás, sokféleképpen elkészíthető, és ami még jó hír, alacsony a kalóriatartalma, így fogyókúrázók is bátran ehetik!!

Jó étvàgyat Nektek!!

Ölelés!!!

Tündi